Neben all den aufgezeigten Vorteilen der Digitalisierung in der Gastronomie: Wie sicher sind Ihre Daten nach einer Umstellung auf digitale Systeme wirklich?

Heißt Digitalisierung nicht auch mehr Arbeit am Computer? Ein häufiger Einwand, der aber nicht stimmt. Denn Digitalisierung schenkt Ihnen mehr Freiheit.

Wie handhaben Sie eigentlich die Berechnung Ihrer Wareneinsätze und Verkaufspreise? Verwenden Sie dazu den Deckungsbeitragsrechner von FoodNotify? Wenn nicht, sollten Sie das unbedingt ändern. Gerade jetzt! Denn nach dem brandneuen Update steht Ihnen als Kunde nicht nur ein kostenloses, sondern vor allem unschlagbares Tool zur Verfügung. Definieren Sie Ihre gewünschte WES-Spanne, berechnen Sie schnell und

Digitale Tools zu finden und zu lernen ist zeitaufwändig und komplex: eine der häufigsten Einwände zur Digitalisierung in der Gastronomie? Aber stimmt das?

Gerade im Sommer schaffen Gastronomen mit Gerichten aus Küstengebieten Urlaubsflair. Viele der Speisen enthalten aber Weichtiere, das Hauptallergen R.

Spätestens seit 2016 steht wohl auch in Ihrem Betrieb eine Registrierkasse. Weil es Vorschrift ist. Eine weitere gesetzliche Auflage, die vor einigen Jahren für viel Aufheben sorgte. Eine, die jedoch auf lange Sicht auch so manche Vorteile für Gastronomen mit sich brachte. Nicht wegen dem Gesetz, sondern wegen den Produkten, die entwickelt wurden und nach

Mehl aus Lupinen hat viele Vorzüge: Eiweißreich, glutenfrei & gut für Diabetiker. Aber löst auch allergische Reaktionen aus. Lesen Sie mehr!

Dank LIV ist nun auch in der Schweiz die Kennzeichnung der 14 Hauptallergene in losen und verpackten Speisen Vorschrift. Lesen Sie mehr.

Was wissen Sie über das Hauptallergen Schwefeldioxid & Sulfite? Lesen Sie hier mehr dazu.

1950 wurde das 1. Mal eine Allergie auf Sesam diagnostiziert, seitdem steigt die Zahl der Betroffenen jährlich. Lesen Sie alles zum Hauptallergen „N“.