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Claudia Höller

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Die Kennzeichnung der 14 Hauptallergene bei Lebensmittel, die seit Dezember 2014 europaweit verpflichtend eingeführt wurde, wird vielerorts als EU-Schikane bezeichnet. Ist doch die Ausweitung der Allergenkennzeichnung auf lose Lebensmittel vor allem für die Gastronomie und Hotellerie mit administrativem Aufwand verbunden; und ist der Unmut darüber durchaus verständlich. Aber handelt es sich dabei tatsächlich um einen
Bild Thunfischsteak auf Teller mit Allergensymbolen
Es wird ernst! Nach dem Ende der einjährigen Umsetzungsphase wird ab 13.12.2015 auch die unzureichende oder fehlende Umsetzung der Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) in Österreich strafbar sein. Die LMIV wurde im Jahr 2011 eingeführt und trat am 13. Dezember 2014 in Kraft. Die Verordnung (Nr. 1169/2011) zielt darauf ab, die Verbraucher über die Inhaltsstoffe von verpackten und
Wir freuen uns, die Kooperation zwischen FoodNotify und METRO Deutschland bekannt geben zu können! Die erfolgreiche Zusammenarbeit in Österreich konnte nun auch auf Deutschland ausgeweitet werden. Gemeinsam wollen wir auch hier die Gastronomen bei der Umsetzung der Lebensmittelverordnung (LMIV) unterstützen und den Kunden von METRO Deutschland zusätzliche Vorteile bei der Arbeit mit FoodNotify bieten. 117.000
Speisekarte FoodNotify mit Allergenkennzeichnung
„Einmal ein Wiener Schnitzel, aber bitte statt dem Salat eine Portion Pommes“. Ein Satz, den Gastronomen in dieser oder ähnlicher Form oft zu hören bekommen. Sind ja Geschmäcker bekanntlich verschieden, die Wünsche der Gäste vielfältig und ist der Gast ja schließlich König. War diese (Sonder-)Wunscherfüllung bisher kein Problem, sei diese, einer österreichischen Tageszeitung zufolge, nun mit neuen EU-Verordnungen in Gefahr.
Logo von FoodNotify und METRO
Großartige Neuigkeiten! FoodNotify kooperiert nun mit METRO Cash & Carry Österreich! Die Zusammenarbeit mit einem der führenden Lebensmittelgroßhändler Österreichs bietet nicht nur für uns als junges innovatives Startup eine tolle Gelegenheit, sondern bringt vor allem für METRO Kunden wesentliche Vorteile! Denn gemeinsam mit METRO möchten wir in Zukunft die Gastronomen bei der Umsetzung der LMIV