Datenmanagement ist essentiell für den Erfolg von Gastronomiebetrieben. Denn nur wer genau über sein Unternehmen Bescheid weiß, kann die richtigen Entscheidungen treffen.
Speziell für Betriebe der Groß- und Konzeptgastronomie gilt: Digitale zentrale Warenwirtschaft ist essentiell für zeitgemäßes und erfolgreiches Arbeiten über alle Betriebsstandorte hinweg.
Die richtige Versicherung ist für Restaurants, Cafés und andere Gastronomiebetriebe enorm wichtig. So werden im Falle des Falles finanzielle Folgeschäden minimiert bis ganz verhindert.
Ghost Kitchen sind auch schon in Österreich, Deutschland und der Schweiz angekommen. Doch was ist Ghost Kitchen und was bedeuten sie für die Gastro Branche?
Worauf es bei der Auswahl von Gastronomie Lieferanten besonders ankommt und eine Übersicht diverser österreichischer Lieferanten können Sie hier nachlesen.
Unter dem Begriff Hauptallergene sind Allergene und auch Unverträglichkeiten auslösende Stoffe zu verstehen. Die 14 Hauptallergene werden im Folgenden genau behandelt.
Online Produktbestellung macht für Gastronomen vieles einfacher, schneller und damit deutlich kosteneffizienter. Lesen Sie jetzt mehr dazu!
Megatrends gibt es heutzutage viele – von Globalisierung, über Mobilität,…
In diesem Blogartikel erfahren Sie alles darüber, was Sie über Allergenkennzeichnung auf der Eiskarte wissen sollten.
Neben all den aufgezeigten Vorteilen der Digitalisierung in der Gastronomie: Wie sicher sind Ihre Daten nach einer Umstellung auf digitale Systeme wirklich?