Das neue Gastronomie-Jahrzehnt hat begonnen! Lesen Sie jetzt, welche Trends sich bis 2030 weiter manifestieren werden.

Ist künstliche Intelligenz die nächste Evolutionsstufe zur Zukunftsfähigkeit der Gastronomie? Auf jeden Fall – wenn man sie auch kritisch betrachtet.

Mit Business Intelligence verstehen große Gastronomie-Unternehmen ihre betrieblichen Abläufe ganz genau. Denn aus riesigen Datenaufkommen wird detailliertes, analysierbares Wissen. Für die optimale Geschäftsstrategie und nachhaltige Wettbewerbsfähigkeit.

Connected Kitchen ist ein innovatives Konzept, das für digitale Automation und Konnektivität in der Restaurantküche steht. Deutlich mehr Prozesseffizienz und damit höhere Gewinnmargen vor allem bei der Groß- und Systemgastronomie sind möglich.