Wer Events mit bis zu 10.000 Personen als Caterer betreut…

Die aktuelle Phase ist für die Gastronomiebranche sehr herausfordernd. Es…

Wie die Gastronomie gestärkt aus der Corona-Krise hervorgehen kann? Hier ist unser Digitalisierungsplan!

Wie sieht die Catering-Industrie von heute aus – und kann sie ohne IoT Software-Technologien künftig bestehen? Jetzt die Insights von Thomas Primus lesen!

Das neue Gastronomie-Jahrzehnt hat begonnen! Thomas Primus mit einem kurzen Ausblick auf seine Artikelreihe in diesem Jahr.

Das neue Gastronomie-Jahrzehnt hat begonnen! Lesen Sie jetzt, welche Trends sich bis 2030 weiter manifestieren werden.

Live-Controlling aller Key Performace Indicators ist wettbewerbsentscheidend – und wird mit KPI-Dashboards extrem einfach und aufschlussreich.

Ist künstliche Intelligenz die nächste Evolutionsstufe zur Zukunftsfähigkeit der Gastronomie? Auf jeden Fall – wenn man sie auch kritisch betrachtet.

Mit Business Intelligence verstehen große Gastronomie-Unternehmen ihre betrieblichen Abläufe ganz genau. Denn aus riesigen Datenaufkommen wird detailliertes, analysierbares Wissen. Für die optimale Geschäftsstrategie und nachhaltige Wettbewerbsfähigkeit.

Connected Kitchen ist ein innovatives Konzept, das für digitale Automation und Konnektivität in der Restaurantküche steht. Deutlich mehr Prozesseffizienz und damit höhere Gewinnmargen vor allem bei der Groß- und Systemgastronomie sind möglich.