Kaffee mal anders genießen? Dann haben wir genau das Richtige für Sie und Ihre Gäste: würziger Kaffeekuchen nach einem Rezept von FAIRTRADE.

Short Ribs sind ganz was Feines. Beim Garen entwickelt das besonders zarte, mit feinem Fett durchzogene Fleisch einen kräftigen Beef-Geschmack. Es bleibt dabei wunderbar saftig und verliert kaum an Größe. Lassen Sie sich von dieser Interpretation unseres Kooperationspartners Wiberg inspirieren!

Summer Rolls, die fettarme asiatische Fingerfood Alternative. Die etwas anderen Frühlingsrollen heben sich durch ihre transparente Hülle besonders vom Teller ab und eignen sich besonders gut als leichte Vorspeise.

Holy bowly! Oder anders gesagt: Die Bowl ist einer der beliebtesten Food-Trends überhaupt. Wie wäre es, wenn Sie ihn fruchtig-frisch und gesundheitsbewusst interpretieren?

Unter dem Begriff Hauptallergene in diesem Text sind im weitesten Sinne Allergene und auch Stoffe die Unverträglichkeiten auslösen können zu verstehen. Die 14 Hauptallergene werden im Folgenden genau behandelt…

Die Spargelsaison ist eröffnet – und offenbart sich wieder mit tollen Geschmackserlebnissen! Zum Beispiel, wenn Sie grünen Spargel mit einer feinen Sauce Hollandaise kombinieren.

Hier die Aussichten für April: Es wird wieder frisch – wunderbar frisch! Mit einem wunderbaren Eis-Rezept unseres Partners FAIRTRADE, dem Verein zur Förderung fairen Handels.

Auch im März lassen sich Feinschmecker gerne verwöhnen. Wir sagen nur: Kabeljau, Babyspargel, Sauce Hollandaise!

Der Frühling kündigt sich an. Begrüßen Sie ihn am besten mit diesem Rezept vom internationalen Gewürzhaus WIBERG.

Ein lauer Sommerabend, ein kühles Glas Weißwein, dazu eine exotische Paella mit Muscheln. Um dieses Szenario zu erleben, muss man nicht unbedingt nach Andalusien oder sonst wohin verreisen. Vielmehr können Sie mit Gerichten aus Küstengebieten selbst in Ihrem Betrieb ein wenig Urlaubsflair schaffen; und damit Ihre Gäste in Ihr Restaurant und Ihren Schanigarten locken. Weil