Wann, wenn nicht jetzt? Digitale Restrukturierung und Flexibilität in der Gastronomie als Erfolgsfaktoren für die Zeit während und vor allem nach der Corona-Krise.

Speziell für Betriebe der Groß- und Konzeptgastronomie gilt: Digitale zentrale Warenwirtschaft ist essentiell für zeitgemäßes und erfolgreiches Arbeiten über alle Betriebsstandorte hinweg.

Kaffee mal anders genießen? Dann haben wir genau das Richtige für Sie und Ihre Gäste: würziger Kaffeekuchen nach einem Rezept von FAIRTRADE.

Short Ribs sind ganz was Feines. Beim Garen entwickelt das besonders zarte, mit feinem Fett durchzogene Fleisch einen kräftigen Beef-Geschmack. Es bleibt dabei wunderbar saftig und verliert kaum an Größe. Lassen Sie sich von dieser Interpretation unseres Kooperationspartners Wiberg inspirieren!

Summer Rolls, die fettarme asiatische Fingerfood Alternative. Die etwas anderen Frühlingsrollen heben sich durch ihre transparente Hülle besonders vom Teller ab und eignen sich besonders gut als leichte Vorspeise.

Holy bowly! Oder anders gesagt: Die Bowl ist einer der beliebtesten Food-Trends überhaupt. Wie wäre es, wenn Sie ihn fruchtig-frisch und gesundheitsbewusst interpretieren?

Die Spargelsaison ist eröffnet – und offenbart sich wieder mit tollen Geschmackserlebnissen! Zum Beispiel, wenn Sie grünen Spargel mit einer feinen Sauce Hollandaise kombinieren.

Hier die Aussichten für April: Es wird wieder frisch – wunderbar frisch! Mit einem wunderbaren Eis-Rezept unseres Partners FAIRTRADE, dem Verein zur Förderung fairen Handels.

Wir bei FoodNotify kennen viele Gastronomen. Und wissen, dass sich nur wenige von ihnen wirklich gerne um die Kalkulation ihrer Wareneinsätze kümmern. Umständlich, ermüdend, gähn.

Auch im März lassen sich Feinschmecker gerne verwöhnen. Wir sagen nur: Kabeljau, Babyspargel, Sauce Hollandaise!