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5 Gründe, warum Sie Ihrer Speisekarte ein Upgrade verpassen sollten  

Wann haben Sie eigentlich das letzte Mal Ihre Speisekarte aufmerksam durchgeblättert und aktualisiert? Wissen Sie nicht mehr? Dann sollten Sie das rasch ändern. Denn eine gute Speisekarte ist neben hervorragender Küche und tadellosem Service ein wichtiger Erfolgsgarant. Dieses einfache Verkaufswerkzeug dient nicht nur der reinen Angebotsinformation, sondern kann weit mehr. Hier ein paar Gründe, warum Sie Ihre Speisekarte nicht unterschätzen sollten

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Menükarte, Speisekarte auf Tisch

10 Tipps für eine gewinnbringende Speisekarte

Haben Sie schon das Potential Ihrer Speisekarte entdeckt? Viele Gastronomen betrachten Ihre Speisekarte als notwendiges Mittel zum Zweck, um die angebotenen Gerichte und Getränke an den jeweiligen Gast zu kommunizieren. Doch eine Speisekarte ist viel mehr als reine Angebotsinformation. Sie ist wie eine Visitenkarte des Unternehmens, ein erster Eindruck, wie ein Händedruck; und sie ist auch ein effizientes Mittel, um Umsatz und Deckungsbeiträge zu steuern und maximieren. Sie ist also auch wesentlicher Bestandteil Ihres Erfolgs!

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