Menükarte, Speisekarte auf Tisch

10 Tipps für eine gewinnbringende Speisekarte

Haben Sie schon das Potential Ihrer Speisekarte entdeckt? Viele Gastronomen betrachten Ihre Speisekarte als notwendiges Mittel zum Zweck, um die angebotenen Gerichte und Getränke an den jeweiligen Gast zu kommunizieren. Doch eine Speisekarte ist viel mehr als reine Angebotsinformation. Sie ist wie eine Visitenkarte des Unternehmens, ein erster Eindruck, wie ein Händedruck; und sie ist auch ein effizientes Mittel, um Umsatz und Deckungsbeiträge zu steuern und maximieren. Sie ist also auch wesentlicher Bestandteil Ihres Erfolgs!

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Taschenrechner und Geld stellvertretend für Deckungsbeitragsrechner

Mit dem Deckungsbeitragsrechner die richtigen Preise für Speisen herausfinden

Wissen Sie eigentlich mit welchen Speisen Sie am Meisten verdienen? Wie viel Ihnen der Schweinsbraten mit Knödel im Einkauf kostet? Oder welcher Preis dafür tatsächlich angemessen und auch gewinnbringend ist? Mit dem Deckungsbeitragsrechner finden Sie Antworten auf diese überaus wichtigen Fragen. Gut, dass alle Produkte von FoodNotify einen solchen Rechner inkludieren. So wird die Berechnung des Deckungsbeitrags für Sie zum Kinderspiel.

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Mann in der Gastronomie, Inventur Titelbild

4 wertvolle Tipps für eine erfolgreiche Inventur

Lagerbestände sichten, Verpackungen abzählen, Kalkulationen erstellen und das stunden- oder sogar tagelang. Inventur zu machen ist kein Honigschlecken. Und seien Sie ehrlich, es gibt schönere Aufgaben als diese eigentlich eintönige Arbeit. Aber wie sonst soll man die Warenwirtschaft einfach und schnell umsetzen, Lebensmittelverschwendung vermeiden und über Verluste und Diebstahl informiert sein?

Mit diesen Tipps erfahren Sie, wie Sie die Inventur am besten angehen, intelligent abwickeln und auch Ihr Team effizient mit an Bord holen.

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Lost Heaven Restaurant in Melbourne ist ein Beispiel für einen erfolgreichen Pokestop welchen Spielern erlaubt Errungenschaften im Spiel gegen realen Rabatt einzutauschen. Photo: Jason South

Pokémon Go der Umsatzsteigerer für Ihr Restaurant!

pokémon go
Pokémon Go im Einsatz

Wie „Pokémon Go“ dabei helfen kann Ihren Umsatz zu steigern? Pokéconomy für Restaurants! Eine Schritt für Schritt Anleitung.

Wenige Tage nach dem Start zählt „Pokémon Go“ über 7,5 Millionen Downloads. Im Vergleich: Die App wurde wesentlich mehr geladen als die Dating App Tinder und ist bereits dabei selbst Größen wie Twitter zu übertrumpfen. Auf der ganzen Welt wird über dieses Phänomen berichtet. Aber was steckt dahinter und wie können Sie und Ihr Restaurant davon profitieren?

Die App gibt es erst eine Woche, seit heute in Österreich und schon gibt es Bars, Restaurants, Einzelhandelsgeschäfte und Unternehmen aller Formen und Größen – überall auf der Welt, die ausprobieren, wie man die Pokémon Spieler mit Angeboten, Sonderaktionen, oder Sonderveranstaltungen ins Lokal lockt, um den Umsatz zu steigern. Wir erleben ein Pokémon Go getriebenes wirtschaftliches Umfeld: die Pokéconomy.

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