Let's Fight
Food Waste Together!

Lassen Sie uns gemeinsam eine nachhaltige Zukunft schaffen und die Lebensmittelverschwendung in Ihrem Gastrobetrieb angehen.

FOOD WASTE KOSTEN KALKULIEREN
Food Waste in der Gastronomie verhindern

1,3 Milliarden Tonnen

Lebensmittel landen weltweit jährlich im Müll

Das entspricht rund einem Drittel aller weltweit produzierten Lebensmittel. Diese Menge würde ausreichen, um zwei Milliarden Menschen zu ernähren – mehr als doppelt so viel wie die Zahl der unterernährten Menschen auf der Welt.

8–10 %

aller CO2-Emissionen stammen von Food Waste

Unsere Lebensmittel durchlaufen eine Menge an Arbeitsschritten: Vom Anbau und der Ernte über Transport und Lagerung bis zur Verarbeitung. All das verbraucht viele Ressourcen und Energie, weshalb verschwendete Lebensmittel eine große Umweltbelastung sind.

25 Milliarden Dollar

sind die Food Waste Kosten der US-Gastronomie

Jährlich fallen in der US-Gastrobranche etwa 11,4 Millionen Tonnen Lebensmittelabfälle an. Dabei könnten Restaurants für jeden Dollar, den sie in die Verringerung von Food Waste investieren, 7 Dollar einsparen.
FOOD WASTE KALKULATOR

So viel kostet Sie Food Waste jedes Jahr

Berechnen Sie jetzt mit unserem Food Waste Kalkulator Ihre Kosten, die aufgrund von Lebensmittelverschwendung in Ihrem Betrieb anfallen.

GEHEIMWAFFEN GEGEN FOOD WASTE

Unsere Lösungen, um Food Waste zu verhindern

FoodNotify Bestellplattform

Beschaffung

Das Vermeiden von Food Waste beginnt beim Einkauf

  • Fehlbestellungen verhindern Fehlbestellungen verhindern
  • Genau nach Bedarf bestellen Genau nach Bedarf bestellen
  • Überbestellungen reduzieren Überbestellungen reduzieren
IN AKTION ERLEBEN

Rezeptmanagement

Rezepte

Durch genaueres Rezeptieren weniger Abfall produzieren

  • Zutaten grammgenau planen Zutaten grammgenau kalkulieren
  • Haltbarkeiten & Saisonalität angeben Haltbarkeiten & Saisonalität angeben
  • Produktionsverlust Produktionsverlust tracken
  • Produktionsverlust CO2-Fußabdruck auswerten
IN AKTION ERLEBEN

Warenwirtschaft

Waren­wirtschaft

Smartes Lagermanagement ermöglicht exakteres Bestellen 

  • Jederzeit wissen, was auf Lager ist Weniger Abfall durch Lageroptimierung
  • Jederzeit wissen, was auf Lager ist Besser bestellen durch Echtzeit-Lagerstand Bestellen basierend auf Echtzeit-Lagerstand
  • Nachbestellung durch Auto-Refill Nachbestellung durch Auto-Refill
  • Food Waste Tracking Food Waste Tracking
IN AKTION ERLEBEN
LEGEN WIR LOS

Bereit Food Waste den Kampf anzusagen?

Vereinbaren Sie eine Software-Demo mit unserem Team und wir zeigen Ihnen, wie wir gemeinsam Lebensmittelverschwendung in Ihrem Gastrobetrieb reduzieren.

DEMO BUCHEN
Diego von FoodNotify
RESSOURCEN

Wissenswertes zum Thema Food Waste in der Gastronomie

INFOGRAFIK

Unglaubliche Fakten zu Food Waste in der Gastronomie

In unserer Infografik finden Sie Wissenswertes zu Food Waste und erhalten Tipps für weniger Lebensmittelabfälle in Ihrem Betrieb.

INFOGRAFIK HOLEN
Fakten zu Food Waste in der Gastronomie
BLOG

5 Tipps gegen Food Waste in der Gastro

Wir zeigen Ihnen in diesem Artikel, wie Sie Lebensmittel­verschwendung in Ihrem Betrieb vermeiden und so Geld sparen können.

TIPPS ENTDECKEN
WEBINAR

Nachhaltigkeit in der Küche: So gelingt die Umstellung

Expert:innen aus dem Gastgewerbe diskutieren über Lösungen für mehr Nachhaltigkeit in der Gastronomie und in der Küche.

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