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FoodNotify Gastro Blog

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LMIV / Allergene

Die 14 Hauptallergene in Getränken

Die verpflichtende Allergenkennzeichnung betrifft nicht nur Speisen, sondern auch Getränke. Lesen Sie hier, um welche Hauptallergene es sich handelt.

LMIV / Allergene

Tatort Speisekarte (A): Glutenhaltiges Getreide

Welche Zutaten enthalten glutenhaltiges Getreide und wie können Sie Gluten in Speisen vermeiden? Entdecken Sie, was Sie zum Allergen A wissen müssen!

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