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FoodNotify Gastro Blog

Klickt rein in unseren neuen Blog und informiert euch über Trends, Digitalisierung in der Gastronomie und unseren Blick auf die gemeinsame Gastro Zukunft!

Inside FoodNotify

SXSW 2022: Trends für die Gastronomie

Thomas Primus war beim SXSW 2022 in Austin, Texas dabei. Wir sprechen mit ihm über seine Eindrücke und welche Trends das Event für die Gastronomie...

Digitalisierung

Ghost Kitchen: Aktuelles zum Gastro-Trend

Thomas Primus war Gast beim Küchenherde-Podcast zum Thema Ghost Kitchen. Jetzt hier anhören und mehr über den Gastro-Trend erfahren.

Utopia Gastronomica

Gastro Tool Stack: Eine Übersicht

Sie möchten digitale Lösungen einsetzen, aber wissen nicht womit Sie beginnen sollen? Wir geben Ihnen eine Übersicht über Gastro Tools.

Inside FoodNotify

Beschaffung über den Barcode Scanner

Video-Podcast mit Thomas Primus und Anyline über Top-Class Technologie, Barcode Scanner und vieles mehr.

Utopia Gastronomica

Catering im IoT-Zeitalter: Digital statt banal

Ob Catering für Events, Airlines, Kliniken oder Seniorenheime: Ohne IoT Technologien wird´s schwer. Jetzt Thomas Primus´ UTOPIA GASTRONOMICA lesen!

Inside FoodNotify

Fünf Jahre FoodNotify

Das muss gefeiert und gelesen werden! Erleben Sie unsere bisherigen Meilensteine in einer kurzen Story.

LMIV / Allergene

Die 14 Allergene in der Gastronomie

Die 14 wichtigen Allergene der Gastronomie laut der LMIV näher erläutert. Was gehört wozu, wo kommen diese vor?

Utopia Gastronomica

Freiheit für die Gastronomie!

In der Reihe „UTOPIA GASTRONOMICA“ schreibt Thomas Primus über die Zukunft der Gastronomie. Diesmal geht es um das Thema Freiheit für die...

LMIV / Allergene

Die 14 Hauptallergene in Getränken

Die verpflichtende Allergenkennzeichnung betrifft nicht nur Speisen, sondern auch Getränke. Lesen Sie hier, um welche Hauptallergene es sich handelt.

LMIV / Allergene

Tatort Speisekarte (A): Glutenhaltiges Getreide

Welche Zutaten enthalten glutenhaltiges Getreide und wie können Sie Gluten in Speisen vermeiden? Entdecken Sie, was Sie zum Allergen A wissen müssen!

Gastro Know-how

Praktische Apps für Gastronomen  

Nützen Sie Ihr Handy für mehr als Telefonate. Wir haben Apps gesucht, die Ihnen die ein oder andere Stunde im Restaurant Alltag schenken.

LMIV / Allergene

Die neue Nährwerttabelle nach der LMIV  

Neben der Allergenkennzeichnung gehört die Nährwerttabelle zu den größten Änderungen dank LMIV. Erfahren Sie hier, was Sie dabei beachten müssen!

LMIV / Allergene

Nährwertangaben in Speisekarten?

Sollen nun auch Nährwertangaben in die Speisekarte? Nach dem Bericht einer Tageszeitung herrscht Verunsicherung. Was ist dran am Gerücht?

Inside FoodNotify

FoodNotify gewinnt die Post Start-Up Challenge

Bei der heuer erstmals im Rahmen des "Pioneers Festival" veranstalteten "Post Start-Up Challenge" wurden die Sieger gekürt. FoodNotify gewann 45.000...

Inside FoodNotify

Die FoodNotify-Idee

Die Idee: kluges Allergenmanagement in der Gastronomie, um den gesetzlichen Anforderungen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung gerecht zu werden!

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