Klickt rein in unseren neuen Blog und informiert euch über Trends, Digitalisierung in der Gastronomie und unseren Blick auf die gemeinsame Gastro Zukunft!
Wir zeigen Ihnen, was Sie über die Auswahl Ihrer Lieferanten in der Gastronomie wissen müssen und wie digitale Lösungen die Beschaffung unterstützen.
Wie wichtig ist die Mitarbeiter:innenmotivation in der Gastronomie? Welche Herausforderungen gilt es zu meistern und welche Strategien führen zum...
Wie wichtig ist das Marketing für Restaurants? Welche Marketingmaßnahmen stehen Ihnen zur Verfügung und welche Fehler sollten Sie vermeiden?
Von neuen Technologien über personalisierte Restauranterlebnisse bis hin zu Nachhaltigkeit – entdecken Sie die faszinierende Zukunft der Gastronomie.
Von einzigartigen Konzepten über den perfekten Online-Auftritt bis hin zur Nachhaltigkeit: Diese 7 Strategien helfen Ihnen bei der Gästegewinnung.
Warum eine nachhaltige Gastronomie oft eine Herausforderung darstellt, und welche Tipps helfen, den eigenen Betrieb nachhaltiger zu gestalten.
Hier erfahren Sie mehr darüber, wie wichtig die perfekte Speisekarte für den Erfolg Ihres Betriebs ist und mit welchen hilfreichen Tipps Sie die...
Entdecken Sie die Herausforderungen in der Gastronomie 2024 und finden Sie praktische Strategien für den Erfolg Ihres Betriebes.
Entdecken Sie drei nachhaltige Konzepte in der Gastronomie und erfahren Sie, mit welchen Tipps Sie Ihren Betrieb noch nachhaltiger gestalten.
Wie gelingt die Umsatzsteigerung in der Gastronomie? Wir zeigen Ihnen 9 Tipps, mit denen Sie Ihren Umsatz erhöhen und Ihren Betrieb zu mehr Erfolg...
Erfahren Sie mehr über Personalkosten in der Gastronomie, welche Statistik es dazu gibt und wie Sie die Kosten Ihres Personals senken können.
Von gastronomischer Nachhaltigkeit bis kulinarischer Vielfalt: Wir stellen die Gastronomie Trends für 2024 vor und zeigen, wie Sie diese schon heute...
Wir zeigen, wie Sie den Gewinn in der Gastronomie steigern und die Gewinnmarge für Ihren Betrieb berechnen. So stellen Sie finanziellen Erfolg sicher.
Mit dem richtigen Wissen über Ihre Kennzahlen in der Gastronomie halten Sie Ihren Betrieb profitabel und die Kund:innen zufrieden. Wir zeigen wie!
Welche Vorteile bietet künstliche Intelligenz in der Gastronomie? Wie können Sie diese Technologie in Ihrem Betrieb einsetzen? Das und mehr lesen Sie...
In diesem Hospitality Talk erfahren Sie mehr zum Thema Kalkulation in der Gastronomie und darüber, wie Sie Ihre Preise rentabel gestalten.
Egal ob für Restaurant oder Hotel: Eine regelmäßige Inventur in der Gastronomie trägt zum Erfolg Ihres Betriebes bei. Wir zeigen, was Sie beachten...
Wie funktioniert die Kalkulation in der Gastronomie? Erfahren Sie hier, wie Sie Ihre Verkaufspreise richtig berechnen (inkl. kostenloser...
Der Wareneinsatz ist eine der wichtigsten Kennzahlen in der Gastronomie. Erfahren Sie hier, wie Sie den Wareneinsatz berechnen und optimieren.
Wie können Gastronom:innen ChatGPT zu ihrem Vorteil nutzen? Welche Möglichkeiten gibt es, um den Chatbot in Restaurants zu verwenden? Das lesen Sie...
In dieser Podcastfolge von Hospitality Pioneers gibt Thomas Primus einen Einblick in die Reise von FoodNotify und teilt seine Erlebnisse und...
Lesen Sie, wie wir die bisher herausforderndste Zeit bei FoodNotify gemeistert haben und welche Pläne wir nun für die Zukunft verfolgen.
Wie viele Lebensmittel landen im Müll? Wie groß ist der CO2-Fußabdruck von Food Waste? Und wie sieht es in der Gastro aus? Das und mehr erfahren Sie...
Wie wirkt sich Inflation auf frische Lebensmittel aus? Was bedeutet das für die Gastronomie und was können Gastronom:innen machen? Das erfahren Sie...
Das war Thema des Hospitality Talks vom 30. November 2022. Entdecken Sie hier die Aufzeichnung mit den Erkenntnissen und Empfehlungen für...
Wie können Sie den Bestellprozess in Ihrem Betrieb optimieren? Wir zeigen Ihnen 4 Tipps für Ihren Einkauf und wie Sie damit den Überblick behalten.
Die Gastrobranche ist ständig im Wandel. Entdecken Sie hier die wichtigsten Gastronomie Trends für 2023 und wie Sie diese im Betrieb umsetzen.
In diesem Talk sprechen Thomas Primus und die Cosmo Burger Partner über die Digitalisierung aus Sicht der Softwarehersteller und geben praxisnahe...
Rauschenberger wurde mit dem Digital X Award 2022 ausgezeichnet. Lesen Sie hier, wie das Unternehmen die Digitalisierung mit uns vorantreibt.
Immer mehr Restaurants beginnen, die Möglichkeiten von NFTs zu erkunden. Wir zeigen Ihnen einige Gastrokonzepte, die sich mit NFTs, Web 3.0 & Co....
Die Lieferkette von Lebensmitteln ist mit einigen Herausforderungen verbunden. Welche Lösungen es gibt und was die Gastro machen kann, lesen Sie hier.
In dieser Podcastfolge mit E2N gibt Thomas Primus einen Einblick in seine Reise in die USA und welche Erfahrungen er dort gesammelt hat.
Mit April 2022 zeigen wir uns mit einem neuen Logo. Wir erzählen, was die Anpassung für uns bedeutet und was wir damit vermitteln wollen.
Wie setzt man digitale Lösungen richtig ein? Wir zeigen, wie Sie Ihren Gastrobetrieb erfolgreich digitalisieren und welche Fehler Sie vermeiden...
Thomas Primus war beim SXSW 2022 in Austin, Texas dabei. Wir sprechen mit ihm über seine Eindrücke und welche Trends das Event für die Gastronomie...
NFTs eröffnen viele Möglichkeiten in den verschiedensten Branchen, auch in der Gastronomie. Doch wie können Sie diese in der Gastro einsetzen? Lesen...
Erfahren Sie mehr darüber, welche Meilensteine FoodNotify seit seiner Gründung bereits erreichen konnte und welche Visionen wir für die Zukunft...
Wir haben 7 Tipps für Sie zusammengestellt, die Sie dabei unterstützen, die Inventur in der Gastronomie effizient durchzuführen.
Wir zeigen, wie wir als Unternehmen den Weg in Richtung Nachhaltigkeit angehen und welche Ideen wir dazu entwickelt haben. Lesen Sie hier mehr dazu.
Gäste wollen zunehmend wissen, woher ihr Essen stammt. Warum diese Transparenz von Lebensmitteln auch in der Gastronomie wichtig ist, erfahren Sie...
In einem Vortrag erklärt Thomas Primus, wie wichtig Transparenz in der Warenwirtschaft ist und wie dadurch das Gästeerlebnis gesteigert wird.
Wie gelingt die Umstellung auf Nachhaltigkeit in der Gastronomie und Küche? Darüber haben Fachleute beim Hospitality Thementag vom 27.09.2021...
Das Netzwerk Foodservice Digital Hub sieht Digitalisierung als Chance für die Gastronomie und erarbeitet innovative Konzepte. Hier mehr erfahren!
Thomas Primus war Gast beim Küchenherde-Podcast zum Thema digitale Mitarbeiter. Jetzt reinhören und mehr zur Bedeutung für die Gastronomie erfahren.
Von Nachhaltigkeit bis Ghost Kitchen: Entdecken Sie die 7 Gastronomie Trends, die Fachleuten zufolge für das Jahr 2022 erwartet werden.
Immer mehr Branchen nutzen Gamification - auch die Gastronomie. Was es damit auf sich hat und ob es für Ihren Betrieb geeignet ist, erfahren Sie hier.
In dieser Podcastfolge plaudert Thomas Primus über Kunden & Mitarbeiter und gewährt einen Einblick in die Arbeitswelt von FoodNotify.
Wie können Sie Prozesse optimieren, um so einen Überblick in der Gastronomie zu gewinnen? Wir zeigen es Ihnen an einem Gastro-Betrieb.
Welche Vorteile bietet ein eigener Lieferservice für Restaurants? Was unterscheidet diesen von externen Lieferdiensten? Lesen Sie hier mehr dazu.
Thomas Primus war Gast beim Küchenherde-Podcast zum Thema Ghost Kitchen. Jetzt hier anhören und mehr über den Gastro-Trend erfahren.
Alexa, Siri & Co. für Hotels & Restaurants? Welche Möglichkeiten von Sprachsteuerung es schon gibt und wie die Zukunft aussieht, können Sie hier...
Welche Veränderungen sind im Großhandel in Bezug auf dessen Zukunft erkennbar? Und welche Rolle spielt die Digitalisierung? Lesen Sie mehr dazu.
Thomas Primus über seine Idee, die Möglichkeiten & Vorteile der Digitalisierung in der Gastronomie mit Cosmo Burger abzubilden.
Sie möchten wissen, wie Sie Lebensmittelverschwendung in der Gastronomie vermeiden können? Wir geben Ihnen 5 Tipps gegen Food Waste.
Podcast mit Thomas Primus und E2N über Mitarbeiter, Fortschritt in Corona-Krise, Investitionen und vieles mehr.
Den Wareneinsatz zu optimieren und zu senken ist in der Gastronomie oft nicht so leicht. Wir zeigen Ihnen 7 Tipps, wie es gelingt.
Sie möchten digitale Lösungen einsetzen, aber wissen nicht womit Sie beginnen sollen? Wir geben Ihnen eine Übersicht über Gastro Tools.
Auch im Cateringbereich ist die Digitalisierung angekommen. Welche Vorteile eine moderne Catering-Software bietet, erfahren Sie in diesem Artikel.
Sie möchten mit Franchising in die Selbstständigkeit starten? Hier sind 5 Dinge, die Sie beim Franchise beachten sollten.
Trotz der Corona-Krise ist das Interesse an Hotelinvestitionen aufrecht geblieben. Wie es sich weiterentwickeln wird, lesen Sie hier.
Digitale Mitarbeiter sind ein sehr aktuelles Thema - auch in der Gastronomie & Hotellerie. Wie Sie diesen Punkt angehen, erfahren Sie hier.
Entdecken Sie, zu welchem von den 3 Digitalisierungstypen Sie gehören und wie Sie die Digitalisierung in der Gastronomie umsetzen können.
Aktuelle Zahlen zeigen das veränderte Bestellvolumen von Gastronomie und Hotellerie bei ihren Großhändlern aufgrund der Corona-Krise.
Ghost Kitchen sind auf dem Vormarsch und bieten eine innovative Lösung für die Gastronomie in der Corona-Krise.
Video-Podcast mit Thomas Primus und Anyline über Top-Class Technologie, Barcode Scanner und vieles mehr.
Bestimmen Sie den digitalen Reifegrad Ihres Unternehmens und entdecken Sie die Vorteile der Digitalisierung für die Gastronomie.
Wann, wenn nicht jetzt? Digitale Restrukturierung und Flexibilität in der Gastronomie als Hilfe für die Zeit während der Corona-Krise.
Im Interview erzählt Thilo Bucquet (Austria Trend Hotels) über die Digitalisierung ihrer Warenwirtschaft und dem damit verbundenen Prozess.
Die wichtigsten Maßnahmen und Tipps in Zeiten von Corona für UnternehmerInnen in Gastronomie, Hotellerie & Catering
Digitale Transformation erfolgt Schritt für Schritt und mit dem entsprechenden Partner am besten. Bedarfsanalyse, Planung und die nötige Flexibilität...
Wann, wenn nicht jetzt? Digitale Restrukturierung und Flexibilität in der Gastronomie als Hilfe für die Zeit während und nach der Corona-Krise.
Effiziente Prozessabläufe digitalisiert mit dem neuen Catering-Modul von FoodNotify, Teil der vernetzten Warenwirtschaftsplattform.
Digitalisierungsplan für die Gastronomie: Jetzt auf digitale Arbeitsabläufe umstellen und optimal vorbereitet sein, wenn das Gastro-Business wieder...
Ob Catering für Events, Airlines, Kliniken oder Seniorenheime: Ohne IoT Technologien wird´s schwer. Jetzt Thomas Primus´ UTOPIA GASTRONOMICA lesen!
Willkommen im neuen Gastronomie-Jahrzehnt: Thomas Primus mit einem kurzen Ausblick auf UTOPIA GASTRONOMICA 2020! Neugierig? Jetzt lesen!
Die Gastronomie bleibt auch im neuen Jahrzehnt spannend und unvorhersehbar. Lesen Sie jetzt, welche Gastro-Trends sich weiter manifestieren werden!
Live-Controlling aller Key Performance Indicators mithilfe von KPI-Dashboards? Lesen Sie, warum es so wichtig ist - in Thomas Primus´ UTOPIA...
Künstliche Intelligenz - die nächste Evolutionsstufe für die Zukunftsfähigkeit der Gastronomie? Lesen Sie Thomas Primus´ Gedanken in „UTOPIA...
Das muss gefeiert und gelesen werden! Erleben Sie unsere bisherigen Meilensteine in einer kurzen Story.
Warum Business Intelligence und höchste Datenqualität so wichtig für die Gastronomie sind, verrät Ihnen Thomas Primus. Jetzt in „UTOPIA GASTRONOMICA“...
Connected Kitchen ist das neueste Thema, mit dem Thomas Primus die Zukunft der Gastronomie beleuchtet. Jetzt in „UTOPIA GASTRONOMICA“ lesen!
Ghost Kitchen sind auch schon in Österreich, Deutschland und der Schweiz angekommen. Doch was ist Ghost Kitchen und was bedeuten sie für die Gastro...
In der Reihe „UTOPIA GASTRONOMICA“ schreibt Thomas Primus über die Zukunft der Gastronomie. Diesmal geht es um das Thema Ghost Kitchen.
FoodNotify CEO Thomas Primus spricht über Disruption und die Herausforderungen des digitalen Wandels in der Lebensmittelbranche. Erfahren Sie mehr!
Die 14 wichtigen Allergene der Gastronomie laut der LMIV näher erläutert. Was gehört wozu, wo kommen diese vor?
In der Reihe „UTOPIA GASTRONOMICA“ schreibt Thomas Primus über die Zukunft der Gastronomie. Das Thema diesmal? Schnittstellen Standards!
In diesem Blogartikel erfahren Sie alles darüber, was Sie über Allergenkennzeichnung auf der Eiskarte wissen sollten.
In der Reihe „UTOPIA GASTRONOMICA“ schreibt Thomas Primus über die Zukunft der Gastronomie. Diesmal geht es um das spannende Blockchain Thema...
Wir bei FoodNotify kennen viele Gastronomen. Und wissen, dass sich nur wenige von ihnen wirklich gerne um die Kalkulation ihrer Wareneinsätze kümmern.
In der Reihe „UTOPIA GASTRONOMICA“ schreibt Thomas Primus über die Zukunft der Gastronomie. Diesmal geht es um Kassensysteme in der Gastronomie...
In der Reihe „UTOPIA GASTRONOMICA“ schreibt Thomas Primus über die Zukunft der Gastronomie. Diesmal geht es um das Thema Freiheit für die...
Start der Themen-Reihe „UTOPIA GASTRONOMICA“ - in welcher FoodNotify CEO Thomas Primus über die Zukunft der Gastronomie schreibt.
Berechnen Sie mit unserem neuen Deckungsbeitragsrechner Ihre WES und DB und behalten Sie mit hilfreichen Features stets den Überblick über alle Ihre...
Gerade im Sommer schaffen Gastronomen mit Gerichten aus Küstengebieten Urlaubsflair. Viele der Speisen enthalten aber Weichtiere, das Hauptallergen R.
Mehl aus Lupine hat viele Vorzüge: Eiweißreich, glutenfrei & gut für Diabetiker. Aber löst auch allergische Reaktionen aus. Lesen Sie mehr!
Dank LIV ist nun auch in der Schweiz die Kennzeichnung der 14 Hauptallergene in losen und verpackten Speisen Vorschrift. Lesen Sie mehr.
Beim Hauptallergen Schwefeldioxid & Sulfite handelt es sich um Zusatzstoffe, die Trockenfrüchten beigefügt werden. Ab 10 ml gehört gekennzeichnet.
2008 wurde für Deutschland geregelt, wie Zusatzstoffe in der Gastro gekennzeichnet gehören. Hier finden Sie alle wichtigen Infos zum Thema.
1950 wurde das 1. Mal eine Allergie auf Sesam diagnostiziert, seitdem steigt die Zahl der Betroffenen jährlich. Lesen Sie alles zum Hauptallergen "N".
Am 11.4.2018 ist die Acrylamid- bzw. Pommes Verordnung in Kraft getreten. Diese gilt EU-weit für alle Lebensmittelunternehmer, Gastronomen und...
30-40% der Menschen in Deutschland, Frankreich u. der Schweiz sind allergisch auf Sellerie. Ein guter Grund sich damit zu befassen. Lesen Sie mehr!
Haben Sie schon das Potential Ihrer Speisekarte entdeckt? Entdecken Sie wertvolle Tricks, um Ihren Umsatz zu steuern.
Mit der Renner Penner Analyse bewerten Sie Speisen und Getränke nach deren Ertragskraft und können so fundierte Preisentscheidungen treffen.
Süß, würzig oder scharf, egal wie, Senf ist ein beliebtes Gewürz. Unter anderem. Denn Senf zählt auch zu den 14 Hauptallergenen. Hier erfahren Sie...
Die verpflichtende Allergenkennzeichnung betrifft nicht nur Speisen, sondern auch Getränke. Lesen Sie hier, um welche Hauptallergene es sich handelt.
Milchallergie gehört zu den klassischen Allergien. Deswegen ist die richtige LMIV-Kennzeichnung wichtig. Lesen Sie hier mehr!
Berechnen Sie mit dem Deckungsbeitragsrechner von FoodNotify den Deckungsbeitrag all Ihrer Speisen und legen Sie so den besten Preis für Ihre...
Seit 2016 gilt in Österreich Registrierkassenpflicht. Entscheiden Sie sich für eine digitale Registrierkasse, können Sie von vielen Vorteilen...
Nüsse bzw. Schalenfrüchte haben viele Vorteile, aber auch einen großen Nachteil: Sie sind Allergieauslöser. Lesen Sie mehr!
Wettbewerbsvorteil, Marketingtool, Anerkennung: Bewertungen & Gütesiegel in der Gastronomie sind wichtig. Hier geht's zum Überblick.
Eine Allergie auf Sojabohnen betrifft doch nur Veganer! Eine Aussage, die plausibel klingt, aber stimmt sie auch? Lesen Sie mehr über das Allergen...
Eine Allergie auf Erdnüsse gehört zu den häufigsten und schwersten Lebensmittelallergien. Lesen Sie mehr über das Hauptallergen E!
Welche Produkte neben Fischen gehören ebenfalls mit einem "D" in der Speisekarte gekennzeichnet? Lesen Sie hier mehr!
Welche Produkte sind in Sachen Hauptallergene mit einem C zu versehen? Wie viele Menschen sind betroffen? Hier finden Sie alles Wissenswertes zum...
Nach der LMIV müssen Krebstiere & daraus gewonnene Erzeugnisse mit dem Buchstaben B gekennzeichnet werden. Lesen Sie mehr über das Allergen!
Welche Zutaten enthalten glutenhaltiges Getreide und wie können Sie Gluten in Speisen vermeiden? Entdecken Sie, was Sie zum Allergen A wissen müssen!
Nützen Sie Ihr Handy für mehr als Telefonate. Wir haben Apps gesucht, die Ihnen die ein oder andere Stunde im Restaurant Alltag schenken.
Inventur wird überbewertet, da reicht ein Blick ins Kühlhaus. Irrglauben zur Inventur wie diese sind hartnäckig. Wir haben die kostspieligsten...
Haftung in Sachen LMIV. Erfahren Sie hier, wann Sie bei fehlender oder falscher Allergenkennzeichnung haften und wie Sie das Risiko minimieren können!
Neben der Allergenkennzeichnung gehört die Nährwerttabelle zu den größten Änderungen dank LMIV. Erfahren Sie hier, was Sie dabei beachten müssen!
Wie sehen die Kontrollen hinsichtlich der LMIV vom Wiener Marktamt aus? Welche Strafen sind wirklich zu erwarten! Wir haben mit dem Marktamt...
Verschiedene Kennzeichnungspflichten für lose/verpackte Lebensmittel machen eine Unterscheidung unabdingbar. Finden Sie hier klare Definitionen!
Sollen nun auch Nährwertangaben in die Speisekarte? Nach dem Bericht einer Tageszeitung herrscht Verunsicherung. Was ist dran am Gerücht?
Bei der heuer erstmals im Rahmen des "Pioneers Festival" veranstalteten "Post Start-Up Challenge" wurden die Sieger gekürt. FoodNotify gewann 45.000...
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